Ускоренный ритм современной жизни, специфичные для XXI века питание и повышенный комфорт, нервное перенапряжение в связи с нашей реакцией на обстоятельства и перемены, отрицательные эмоции, жирная пища вкупе с гиподинамией определили стремительный рост числа сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Потери человечества от ишемической болезни сердца, стенокардии, инфаркта миокарда, атеросклероза сравнимы с печальной статистикой мировых войн.
• В 2008 году от ССЗ умерло 17,3 миллиона человек, что составило 30 % всех случаев смерти в мире. Из этого числа 7,3 миллиона человек умерло от ишемической болезни сердца и 6,2 миллиона человек в результате инсульта.
• Эта проблема в разной степени затрагивает страны с низким и средним уровнем дохода. Более 80 % случаев смерти от ССЗ происходит в этих странах, почти в равной мере среди мужчин и женщин.
• К 2030 году около 23,6 миллионов человек умрет от ССЗ, главным образом, от болезней сердца и инсульта, которые, по прогнозам, останутся единственными основными причинами смерти.
Информационный бюллетень ВОЗ N°317, сентябрь 2011 экономически развитых государствах. Если в начале столетия ССЗ встречались преимущественно у пожилых людей, то сегодня они существенно «омолодились». Несмотря на высокий уровень медицины и усилия врачей ССЗ продолжают уносить миллионы человеческих жизней. Медики небеспочвенно утверждают, что сильно рискуют люди, имеющие избыточный вес, злоупотребляющие алкоголем, представители «сидячих» профессий, курильщики, гипертоники и лица, подверженные истерии, т. е. невоздержанные в проявлении своих эмоций.
Сердечно-сосудистые заболевания составляют группу болезней, в которую входят:
• ишемическая болезнь сердца – это болезнь, при которой поражаются кровеносные сосуды, основной функцией которых является снабжение сердечной мышцы кровью;
• инфаркты и инсульты – это острые поражения сердца и сосудов, происходящие в результате закупоривания сосудов, что приводит к нарушениям тока крови к сердцу или головному мозгу;
• болезни сосудов головного мозга – это поражения кровеносных сосудов, основной функцией которых является снабжение головного мозга кровью;
• болезни периферических артерий – это поражения кровеносных сосудов, основной функцией которых является снабжение кровью рук и ног;
• тромбоз глубоких вен и эмболия легких – образование в ножных венах сгустков крови, которые могут смещаться и двигаться к сердцу и легким;
• врожденные пороки сердца – деформации строения сердца, существующие с рождения;
• ревмокардит – поражение сердечной мышцы и сердечных клапанов в результате ревматической атаки, вызываемой стрептококковыми бактериями.
ССЗ ошибочно называют бичом цивилизации, не принимая во внимание привычки, противоречащие биологической природе человека. Снижение уровня холестерина в крови и артериального давления (АД) всего на 5 % предупреждает развитие ССЗ на 26 %. Между тем лечение больных высокого риска с помощью лекарств лишь на 11 % уменьшает вероятность обострения этих заболеваний.
На какие показатели стоит ориентироваться?
Целевые уровни здоровья, хорошо известные во всем мире:
– АД должно быть менее 140/90 мм;
– уровень общего холестерина в крови – менее 5 ммоль/л;
– глюкозы – менее 6,1 ммоль/л;
– окружность талии у мужчин – менее 102 см;
– окружность талии у женщин – менее 88 см.
Беда в том, что мы воспринимаем проблемы с сердцем как нечто неизбежное и задумываемся о профилактике лишь в случае, когда тревожный звонок уже прозвучал. Но даже в этом случае перемены, к примеру, в рационе питания могут привести к значительным изменениям уровня глюкозы в крови, холестерина и триглицеридов спустя всего 2–3 недели. А если к этому добавить физические упражнения, правильную реакцию на обстоятельства и стрессы, достаточное количество воды вместо алкогольных напитков и тех, что содержат всевозможные химические красители, то мы реально станем обладателями счастливого шанса на сохранение имеющегося здоровья или восстановление утраченного.
«Значительное количество эпидемиологических и клинических данных показывает, что высокое потребление растительных продуктов и сложных углеводов связано со снижением риска развития многих хронических заболеваний, в частности, ишемической болезни сердца, некоторых видов рака, гипертонии и диабета»
Рацион, питание и предупреждение хронических заболеваний, ВОЗ, 2003
Общие рекомендации для оздоровления вашего сердца
Диета для здорового сердца
• Питание
Ешьте
• как минимум 5 порций свежих фруктов ежедневно;
• как минимум 2–3 порции бобовых в неделю – порция – это 1 средний целый фрукт (100 г), ½ ст. варёной фасоли или гороха (100 г).
• ежедневно, по меньшей мере, один свежий овощной салат, заправленный подсолнечным (или оливковым) маслом;
Белого хлеба из рафинированной муки.
Исключите
• избыток соли и сахара;
• употребление табака и кофе (у мужчин от 40 до 59 лет курение увеличивает вероятность смерти от инфаркта миокарда на 41 %).
В питании стоит обратить внимание на грецкие орехи. До недавнего времени употребление масла, которое содержат орехи, в частности грецкие, не рекомендовали пациентам с повышенным уровнем холестерина. Однако исследования, проведенные доктором Джоан Сабатэ в университете Лома Линда (Калифорния, США) показывают, что ежедневное употребление 80 гр. грецких орехов на протяжении двух месяцев снижает уровень липопротеидов низкой плотности (вредного холестерина) приблизительно на 16 %. Кроме того, в адвентистском исследовании здоровья люди, которые потребляли орехи (в основном, миндаль и грецкие) от одного до четырех раз в неделю, имели на 25 % меньший риск развития ишемической болезни сердца, тогда как те, кто ел орехи пять или более раз в неделю, имели снижение риска на 5 0% по сравнению с теми, кто потреблял орехи менее одного раза в неделю» (Д. Сабатэ, Вегетарианское питание, 2001, стр. 350).
С целью профилактики высокого АД особенно полезны:
– калий (бананы, курага, чернослив, шпинат, картофель в мундире, тыква зимних сортов, фасоль);
– кальций и магний (капуста, коричневый рис, авокадо, шпинат, овсяная каша, бобовые);
– фолиевая кислота (брюссельская капуста, соевые бобы, апельсиновый сок, семечки подсолнуха, малина, свежая свекла).
• Вода
Статистические данные, полученные благодаря адвентистскому исследованию вопросов здоровья (крупномасштабный исследовательский проект Университета Лома Линда – http://www.llu.edu/public-health/health/index.page), показали, что здоровые люди, которые выпивали пять или более стаканов воды в день, были вдвое меньше подвержены риску развития ишемической болезни сердца (ИБС) по сравнению с теми, которые пили только по два стакана в день. Люди, которые заменяли воду некоторыми другими жидкостями, такими как фруктовые соки, молоко или безалкогольные напитки, не имели такой защиты. В действительности риск развития ИБС у них был еще выше (Американский журнал по эпидемиологии, 2002; 155 том, 9 номер).
Физические упражнения для здорового сердца
Силами Всемирной организации здравоохранения недавно был осуществлен обзор фактических данных, относящихся к влиянию физической активности на здоровье. Получены весьма убедительные научные аргументы, свидетельствующие о том, что наиболее значительный эффект физической активности заключается в снижении риска ССЗ. Риск развития ишемической болезни сердца у людей, ведущих малоподвижный образ жизни, почти вдвое выше, чем у физически активных.
Почему-то у некоторых людей сформировалось ошибочное мнение о способах экономии сердечных ударов. По их рассуждениям, во время физической работы ритм сердца увеличивается, значит, сердечный ресурс быстрее вырабатывается. Учёные сравнили живущего на свободе зайца и домашнего кролика. Оказалось, что у зайца – отличного бегуна – сердце примерно в два раза крупнее, чем у его «собрата» – кролика. Авот бьётся заячье сердце в состоянии покоя с частотой лишь 140 ударов в минуту. У живущего же в клетке кролика – 250 ударов в минуту! И главное, заяц живёт примерно в три раза дольше кролика, имеющего соизмеримую с зайцем массу тела.
Известно, что хорошо тренированное сердце делает 50 ударов в минуту, нетренированное – 75. Элементарные подсчёты показывают, «спортивное» сердце в год производит на 13 (!) миллионов ударов меньше, чем обычное. Стало быть, оно меньше работает, больше отдыхает и… меньше изнашивается. Кстати, паузы между ударами – это не просто отдых, это целый химический процесс восстановления работоспособности сердца. Чем больше пауза, тем этот процесс качественнее. Есть и такой подсчёт: за 72 года жизни физически тренированное сердце совершит на 933 120 000 (!) сокращений меньше, чем сердце человека, ведущего обычный, малоподвижный образ жизни. Согласитесь – наглядное и достаточно убедительное доказательство явной выгоды физически активного образа жизни!
Постарайтесь найти для себя активные виды упражнений, которые сможете включить в вашу повседневную жизнь: интенсивную ходьбу, езду на велосипеде, плавание… Обратите внимание! Если вы никогда не занимались активными физическими упражнениями, то, начиная занятия, увеличивайте нагрузку постепенно.
Стресс и здоровое сердце
Болезнь – это взрыв, возмущение организма против насилия над ним, его сопротивление отрицательному воздействию извне и изнутри. Одним из таких воздействий является стресс. Однако фактически стресс – это не только то, чего невозможно избежать, но и сила, которую нужно обернуть себе на пользу. Ведь главное не то, что мы видим, не то, что с нами происходит, а то, как мы на это реагируем! Любой человек, попадая в стрессовую ситуацию, проходит три ее стадии: тревогу, адаптацию и реализацию. Первые две помогают приспособиться к новому состоянию, мобилизуют организм для того, чтобы он мог пережить третью стадию, которая является самой опасной. «Застревание» в ней означает переход в состояние хронического стресса. Что это значит? Стресс становится властелином сознания: человек все время возвращается мыслями к постигшей его неприятности и не может вырваться из плена переживаний и тягостных воспоминаний. Внешне это выглядит так: потухший взгляд, нахмуренный лоб, печать тревоги и озабоченности на лице. Длительный стресс ведет к истощению иммунных запасов организма.
Помните, что есть Тот, Кто вас не забыл, Кто сказал: «Я знаю тебя по имени»! Поддерживайте связь с Господом и Его церковью, дарите себе и миру улыбку, учитесь прощать и получать прощение.
«Знание о том, что человек должен быть храмом Божьим, обиталищем, в котором открывается Его слава, должно стать высшим побудительным мотивом для заботы о здоровье и развитии наших физических способностей. Чудесно и благоговейно создал Творец человеческий организм, и Он повелевает нам постоянно изучать его, понимать его нужды и делать со своей стороны все, чтобы уберечь тело от всякого вреда и осквернения».
Пусть ваше сердце будет здоровым и счастливым несмотря ни на что, ведь вы позаботились о нем!
Надежда Иванова,
магистр общественного здоровья